近年以来，柞水狠抓三个强化，强化农产品质量安全，确保舌尖上的安全。

一是强化质量安全追溯管理。将全县28家规模化生产经营主体、县域内所有木耳生产经营主体全部纳入商洛市农产品质量安全监管追溯平台，实行动态管理，指导企业完善基本信息，建立生产记录档案，所有包装产品均实行产品质量追溯管理，全年使用农产品合格证追溯二维码4万余枚，散装批量销售农产品合格证使用率达到100%，严格落实“证随货走”制度，实现质量追溯和食用农产品合格证“双覆盖”目标。

二是强化安全监管体系提升。大力完善农产品质量安全监管体系建设，全县9个镇办均建成标准化农产品质量安全检测室，配齐配足农残检测相关仪器设备。建立完善汇生源、野森林、秦峰、新社员和陕西云岭5个企业自检室，企业每批次产品均完成自检后上市销售；不断加强质检人员培训，对镇监管人员以及企业自检人员、村级监管员开展检验检测技术培训3次，定期组织行业技术指导活动，确保各镇监管检测工作有序高效开展。

三是强化农资打假专项整治。成立县农产品质量安全监管、追溯体系建设领导小组,制定了《柞水县农村假冒伪劣食品专项整治行动方案》等文件，组织开展“农资打假保春耕”“夏季农资打假百日行动”“秋冬季农资打假行动”等专项治理行动，共出动执法人员481人次，动用执法车辆212辆次，检查养殖场及相关经营户336户次，开展养殖环节牛羊肉“瘦肉精”抽查128批次168头，严把农资生产、流通、使用三个关口，共组织开展市场排查258人次，其中执法检查68次，集中整治3次，纠正违规经营26件次。