“小木耳”变成“金耳朵” 乡村游带来好光景

“从打工妹到老板娘，我以前想都不敢想。咱家的农家乐每逢节假日都能收入过万元，真是离不开党和政府的帮助。”今年春节，柞水县小岭镇金米村村民何小燕一家人围坐在一起，其乐融融。2020年4月20日，习近平总书记来到金米村，察看村容村貌，走进村培训中心、智能联栋木耳大棚，了解木耳品种和种植流程，询问木耳价格、销路和村民收入等，夸奖他们把小木耳办成了大产业。当时在大棚内，何小燕和丈夫肖青松以及其他几个村民正在采摘木耳。“小木耳、大产业”是总书记对金米村发展木耳产业带动村民致富的深情点赞，也是金米人引以为豪的产业品牌和精神动力。
　　2021年，木耳产业已经成为金米村的支柱产业。两年多来，金米村顺势发展起旅游业，修建了“木耳馆”，方便游客了解木耳文化。“虽然旅游产业发展时间不长，但去年来村里观光的游客已有20多万人次。”金米村党支部书记、村主任李正森说，越来越多的游客慕名走进金米村，看现代化的木耳大棚，体验木耳采摘，住民宿吃农家饭，村里乡村旅游发展势头十分迅猛。
　　木耳产业做大做强
　　春节假期，记者走进金米村，白墙灰瓦的小楼整洁漂亮，木耳大棚里充满生机。虽然受疫情影响，来参观学习、观光游览的人数较往年有所减少，但村民们在木耳大棚忙碌劳作的身影，依然让整个村子显得十分热闹。
　　李正森指着随处可见的木耳大棚说，金米村通过种植木耳，让村民们的腰包鼓了起来。
　　“金米村总面积17平方公里，全村辖5个村民小组，共有493户1740人，去年人均可支配收入达到1.3万元，村集体经济收益35万元。总书记的关怀鼓励，更加坚定了乡亲们的选择。目前，村里约127户从事木耳种植，去年共销售木耳38万斤，总收入约1200万元。”李正森说。
　　因“山上有金、地上有米”而得名的金米村，过去因交通不便、土地稀少，成为秦岭中一个荒僻的贫困村，村民走的是“泥巴路”，住的是“露天房”。后来，村里确立了做大做强木耳产业的思路，成立了集体经济合作社，采取“借棚还耳”和“借袋还耳”模式，带动农户参与木耳产业，小木耳成为致富的“金耳朵”。村民们实现脱贫增收，金米村也成为中国美丽休闲乡村、全国乡村旅游重点村。
　　如今，肖青松已经成为当地的木耳种植大户。“我一年能赚到10万元。种植木耳赚到钱后，我就想着让妻子回村做农家乐，这样我们的木耳除了对外销售，也可以让走进村里的合作商和观光游客实地品尝。”
　　两年多来，金米村“牢记嘱托走在前，三建三带促振兴”，以产业发展为基础，以富裕农民为根本，以农业科技为支撑，以农旅融合为抓手，建设了集立体农业套种、乡愁文化体验、智慧农业种植、科技创新示范于一体的现代农业园区。
　　乡村旅游如火如荼
　　金米村把“小木耳”做成群众增收致富的“大产业”的同时，也实现了产业发展与乡村振兴同频共振、合作共赢。大力发展乡村旅游，引进企业2家，建设水杂果采摘体验园60亩，新发展农家乐15家、民宿3家。随着游客服务中心、停车场、旅游公厕等设施不断完善，村容村貌焕然一新。
　　“总书记来我们村，不仅带红了柞水木耳，还带火了乡村旅游。”李正森说，从2020年“五一”假期开始，金米村的村民切实感受到村子越来越“火”了，节假日每天从西安来的旅游大巴近60辆，自驾游的人更多了。许多单位、企业的干部职工也纷纷来村里开展主题党日和学习活动，把这里作为党建学习基地。
　　村民王极东说：“游客多了之后，村里人都有事干了，有的在家门口摆摊，有的办农家乐，以前卖不动的豆子、玉米、核桃，现在都卖得俏了。”
　　每逢假期，村里小广场上都是卖洋芋糍粑、擀面皮等特色小吃的村民。“别看生意小，好的时候一天也能净赚四五百元，比出门打工强多了。”习近平总书记来村后，村民金汉腾第一个推起小车卖洋芋糍粑，如今这辆小车已变身为“金家美食”铺子。
　　“在种植木耳赚钱后，2020年国庆假期，我与其他几个村民一起在村里开办了‘木耳大厨房’农家乐。”肖青松说，“木耳大厨房”在木耳上做足文章，推出了干煸木耳、木耳腊肉、木须肉、柞水魔芋等一系列木耳主题特色菜，备受游客青睐。
　　幸福生活再接再厉
　　在金米村，听到最多的是金米人的感恩和赞美，看到最多的是金米人奋进向上的幸福微笑。一年之计在于春。不论是农产品种植户，还是农家乐经营户，都在讲述着新生活新变化，憧憬着新一年的好光景。
　　与肖青松一样，村民王晗也在习近平总书记到金米村之后，投资办起了“金米农家饭庄”。因自家房屋就在木耳基地旁边，生意比较红火。王晗说：“我们的木耳宴和村民过年的场景都上过电视了。”今年，王晗计划把房子扩建成民宿，让外地游客不仅能吃到独具特色的地方菜肴，还能住下来休闲度假。
　　“我会一直牢记总书记的嘱托，好好生活。”村民陈庆海和他人合伙投资开办了金米村农副产品营销中心，年收入达数十万元。“今年，我们希望做好直播平台，大力发展线上销售，把金米木耳卖到全国各地，也通过直播吸引外地游客来体验木耳采摘的乐趣，了解木耳文化。”展望新生活，陈庆海满怀信心。
　　“我们现在有一个大的木耳采摘园可供参观学习、采摘，每年4月至6月是游客体验木耳采摘的最佳时期。”李正森说，下一步，金米村将在继续把木耳种好、延伸木耳产业链条和增加产品附加值的同时，持续升级旅游项目，做优做强乡村旅游。进一步规划如何更好利用退耕还林地、荒坡地，建成果蔬采摘园，发展林下经济，为游客提供春赏花、夏赏绿、秋采果的休闲体验。金米村还计划把已经停产的老矿区、旧厂房设施等资源盘活利用起来，打造矿山遗址公园，配套建设矿山酒店、乡村宾馆等，未来的金米村更加值得期待。