柞水县推动木耳产业五化发展

近年来，柞水县积极抢抓木耳产业发展最佳风口期，聚焦引领端、生产端、融合端、管理端、销售端，夯实全链条发展举措，大力实施“六大行动”，全面推进木耳产业高质量发展，持续用力将“小木耳”做成“大产业”。

一是强化组织领导，推动木耳科学化发展。坚持把发展好木耳产业作为义不容辞的政治任务和贯彻落实习近平总书记来陕考察重要讲话精神的具体行动，出台木耳产业高质量发展《决定》，精心编制木耳产业“十四五”发展规划，配套制定产业奖励扶持政策19条，健全了木耳产业长效发展机制。实行木耳产业链链长负责制，形成了全要素覆盖、全方位保障的闭环体系。

二是强化规模布局，推动木耳规模化发展。按照全域布局、全县覆盖、全民参与的思路，在三大流域建成3000万袋以上木耳产业带3条；按照镇建园区、村建基地的方式，发展木耳产业园区6个，200万袋以上木耳专业村46个；依托“两借两还”模式，发展万袋种植户9000户，年生产能力达1亿袋、5000吨。

三是强化三产融合，推动木耳产业化发展。充分发挥科技引领作用，研发黑木耳菌种5个、金木耳等优生品种7种、木耳深加工产品16类82种；举办招商推介大会，引进总投资27.38亿元的产业项目25个；推动木耳产业“接二连三”，开发木耳菌草茶等产品6大类16个；以景区标准建设金米、西川木耳产业园，一年来，接待游客85万人次，实现旅游综合收益5亿余元。

四是强化质量管理，推动木耳标准化发展。建立生产和质量“两个标准”，从生产技术、理化指标等方面全过程保证木耳强质量；健全质量检测、质量追溯、诚信经营“三个体系”，推动7家规模经营主体进入市农产品质量安全监管平台。落实技能培训、产品抽检、市场执法、维权服务“四项机制”，对进入市场销售的柞水木耳建立“二维码”全程溯源体系，赋予木耳“电子生产履历”，实现“身份证”管理，从生产端到消费端全方位提标提质。

五是强化品牌打造，推动木耳品牌化发展。实施柞水木耳区域公用品牌和企业产品品牌“母子品牌”战略，发展秦岭天下等企业子品牌7个。扎实开展消费扶贫活动，抢抓苏陕协作、“两联一包”等机遇，在西安、南京等地举办系列推介展销活动，发展电商经营主体170余家，开办线上、线下消费扶贫“三专平台”32家，销售渠道不断拓宽，木耳销售稳步攀升。