三八妇乐木耳产业项目获批2021年陕西省重点研发计划立项

3月22日，陕西省科学技术厅下发《陕西省2021年科技计划的通知》，公布了陕西省重点研发计划、自然科学基础研究计划、技术创新引导计划、创新能力支撑计划等四大类数十个计划项目。其中，陕西三八妇乐特医食品有限公司“木耳高值化产品精深加工关键技术研究及产业化示范项目”获“陕西省重点研发计划—重点产业创新链(群）—农业领域计划”立项。

陕西三八妇乐特医食品有限公司成立于2013年，是由陕西三八妇乐科技集团依托秦岭中草药、食用菌等天然资源投资兴建的功能营养食品生产基地，总占地面积30000平方米，生产厂房面积6000平米，拥有十万级净化车间3600平方米，具有3条现代化食品生产线。基地依托西安交通大学·三八妇乐集团生物医药联合研究院，与多所高校开展深度产学研合作，并获批建立商洛市功能食品工程技术研究中心。公司聚焦新功能、新技术，创新研发20余款产品，申请国家发明专利3项。

陕西三八妇乐特医食品有限公司针对柞水木耳展开深入研究，推出“小木耳  大产业”促进计划，利用生物预消化技术开发出慕洱汤、木耳复合肽、木耳粉三款木耳精深加工产品，荣获“2020中国特色旅游商品大赛银奖”，并获国家扶贫产品认定上架至国家“扶贫832”平台。同时，陕西三八妇乐特医食品有限公司的木耳高值化产品精深加工关键技术研究及产业化示范项目获陕西省科学技术厅批准立项，该项目将以柞水的种植条件为基础，开展柞水富硒木耳研究，建立柞水富硒木耳培育技术规范，开发具有市场竞争力的高附加值木耳深加工产品，通过技术的产业转化，助力柞水木耳产业提质升级。