柞水“六大行动”助推木耳产业高质量发展

柞水县积极抢抓习近平总书记点赞“小木耳、大产业”历史机遇，以实施“木耳名县”战略为抓手，通过开展木耳产业六大行动，不断做大木耳基地、做精木耳产品、做靓木耳品牌、做长木耳链条，全力推动木耳产业高质量发展。

实施“原种培育”行动，提升良种繁育能力。依托科技部定点帮扶机遇和李玉院士工作站研发优势，建设集木耳菌种生产、研发、供应及示范于一体的优质木耳原种研发中心和新品种试验示范基地，大力开发银耳、血耳、金耳等高科技、高附加值的新品种，着力提升木耳良种培育能力。

实施“规模扩张”行动，提升木耳生产能力。通过“借袋还耳、借棚还耳”发展模式，拟在全县发展5000户“万袋”种植示范户、打造10个木耳产业兴旺示范村、50个以上“百万袋”木耳专业村，建设木耳示范基地5000亩、木耳农产品加工销售基地3个、休闲农庄15家，力争到2023年实现木耳年种植1.2亿袋、年产量6000吨。

实施“质量提升”行动，提升产品安全能力。建立健全木耳标准体系，指导木耳生产经营企业落实原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等制度，全面推行木耳产品“数字化”“身份证”管理，强化菌种生产、木耳种植、产品加工全环节质量管理，着力推动柞水木耳产品溯源、质量可控。

实施“新品研发”行动，提升品牌竞争能力。支持企业引进新设备、集成新技术、探索新工艺、开发新品种，重点围绕绿色休闲食品、营养健康食品、保健养生产品，开发一批方便快捷、健康养生的木耳深加工产品，不断提高木耳产品技术水平、丰富品种数量、提升产品档次。

实施“市场营销”行动，提升产品销售能力。组建以跨境贸易、国内贸易、电商交易等企业为主的柞水木耳销售联盟，着力推动木耳出口贸易。鼓励企业、个人创新“互联网+农产品出村进城”电商销售模式，大力实施柞水木耳“互联网+”营销战略。策划开展“十个一批”营销宣传活动，不断提高柞水木耳的市场知名度和认可度。

实施“延链补链”行动，提升产业融合能力。加大招商引资力度，重点引进以物料回收等为主的生产端产业链，以仓储物流、市场营销为主的销售端产业链，以包装设计为主的加工端产业链和以三产融合为主的旅游服务产业链，着力推动木耳产业向农工融合、农商融合、农旅融合发展，不断提升木耳资源的利用率。